生巧克力的做法 【生巧克力】 生巧克力怎麼做

“巧克力為愛而生，傳遞美好愛戀的使者

香醇濃郁入口即化生巧的魅力就在於此

巧克力

記得上學那會兒宿舍女孩兒收到最心儀的禮物定是巧克力

男生偷偷藏在抽屜裡的甜蜜

還有一張寫著“xxx我喜歡你”之類的話語

青春時光稚嫩的單純的充滿愛意的一塊巧克力

是愛是甜蜜是青春

巧克力與愛有關與幸福與甜蜜有關

法芙娜66%微苦濃郁

深色純可可粉包裹簡樸外衣是它華麗的外衣

若是喜歡酒香10g朗姆足夠精妙絕倫

冷藏食用~~~”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

生巧克力的做法步驟

• 1、一鍋熱水，隔水巧克力黃油調溫

• 2、淡奶油煮至即將沸騰狀態

• 3、調溫後的巧克力光亮順滑

• 4、緩慢倒入巧克力中，少量倒入中間

• 5、一邊倒一邊輕輕拌合

• 6、奶油拌合均勻的巧克力顏色依舊很光亮順滑

• 7、倒入巧克力模具中或者倒入隨意的碗盤蛋糕模具都可，冷藏定型

• 8、沾滿可可粉，即可食用

小竅門

1.巧克力調溫不可以直接在鍋裡煮，隔熱水放置5-8分鐘即可

2.溶液與巧克力混合時，需少量加入並不斷的攪拌，避免分離

3.包裹可可粉，減少手溫觸控，可稍冷凍後操作