巧克力夏威夷果仁酥的做法 低調奢華巧克力夏威夷果仁酥 巧克力夏威夷果仁酥怎麼做

“這個週末朋友聚會，我帶了幾塊小點心一起去分享，小夥伴們紛紛表示驚豔，大讚“這是一款五星級酒店都未必能吃到的高品質甜點”，香酥的夏威夷果仁，細膩的焦糖奶香，搭配濃郁的巧克力餅底，每一口都是大大的滿足！如此奢華低調有內涵的美食，值得我分享給每一位熱愛烘焙的朋友們。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力夏威夷果仁酥的做法步驟

• 1、準備好餅乾底的所有材料

• 2、黃油軟化後無需打發，加入白砂糖和蛋液，攪拌均勻

• 3、將巧克力幣隔熱水融化後倒入攪拌均勻的黃油中，低筋麵粉過篩用刮刀翻拌均勻成麵糰

• 4、準備十寸方形蛋糕模具一個，底下輔上油紙，將麵糰擀成厚薄一致的麵糰。烤箱中層，上下火，180度，16分鐘。

• 5、準備熬製夏威夷果仁餡，將除夏威夷果仁外的所有材料放入奶鍋中，小火煮到糖漿有輕微的焦糖色。

• 6、準備好夏威夷果仁碎備用

• 7、加入夏威夷果仁

• 8、將夏威夷果仁餡倒在剛剛烤制好的餅乾底上，用刮刀將夏威夷果仁餡壓平。烤箱中層，上下火，175度，烤10分鐘。

• 9、放涼後，切成小塊，試試這款五星級豪華甜點吧！

小竅門

1、擀麵團的時候可以用一個油紙包住麵糰，然後再擀，就不會粘了
2、夏威夷果仁可以用擀麵杖敲碎