青豆臘味炒飯怎麼做|青豆臘味炒飯的做法

“這碗炒飯就是這麼任性，沒有過多的食材和調料，顏值和味道足足能夠征服你。清鮮的青豆和醇正的臘肉炒制的一碗飯。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青豆臘味炒飯的做法步驟

• 1、隔夜剩米飯，用一小勺玉米油拌勻，將米飯粒打散開備用。

• 2、青豆和臘肉丁備好。

• 3、香蔥切碎。

• 4、炒飯之前先把青豆煮熟撈出控水。

• 5、鍋裡燒熱適量油，蔥花下鍋爆香。

• 6、臘肉丁下鍋煸炒。

• 7、米飯下鍋，加1茶匙白糖提鮮，適量鹽翻炒均勻。

• 8、煮熟的青豆下鍋炒一分鐘關火。

• 9、清新醇正的一碗炒飯。

• 10、簡單美味

小竅門

米飯最好是隔夜剩米飯，這樣米粒不容易粘連。為了讓炒飯粒粒分明，提前用油拌一下打散開，不在意的可以省略。