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迷你抹茶蛋糕怎麼做|迷你抹茶蛋糕的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.56W
迷你抹茶蛋糕的做法 迷你抹茶蛋糕怎麼做

食材明細

主料
  • 低粉 (25g)
  • 雞蛋 (40g)
  • 雞蛋黃 (25g)
  • (30g)
  • 玉米澱粉 (2g)
輔料
  • 牛奶 (20g)
  • 抹茶粉 (5g)
  • 其他 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

迷你抹茶蛋糕的做法步驟

  • 迷你抹茶蛋糕的做法 迷你抹茶蛋糕怎麼做 第2張

    1、稱好食材

  • 迷你抹茶蛋糕的做法 迷你抹茶蛋糕怎麼做 第3張

    2、糖分三次加入打發蛋清

  • 迷你抹茶蛋糕的做法 迷你抹茶蛋糕怎麼做 第4張

    3、雞蛋、油、牛奶混合攪拌均勻。

  • 迷你抹茶蛋糕的做法 迷你抹茶蛋糕怎麼做 第5張

    4、然後加低粉、抹茶粉過篩加入攪拌均勻

  • 迷你抹茶蛋糕的做法 迷你抹茶蛋糕怎麼做 第6張

    5、然後蛋白霜分三次加入翻拌均勻,倒入模具,160℃預熱烤箱烤20分鐘。

  • 迷你抹茶蛋糕的做法 迷你抹茶蛋糕怎麼做 第7張

    6、烤好後待冷卻脫模,用模形灑上些可可粉就可以吃了。