雙莓小慕斯的做法 依然學烘焙--雙莓小慕斯 雙莓小慕斯怎麼做

“家裡剩下一罐草莓果醬一直都沒有消滅掉。突然間小朋友想吃蛋糕。還要不一樣的蛋糕並且要很快的吃上。他們說不要等等的太累了。一時間我想到快手什麼都要快的，好吧做一個快手小慕斯。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙莓小慕斯的做法步驟

• 1、料:低筋麵粉50克，細砂糖40克，雞蛋1個，黃油50克，泡打粉1/2小勺檸檬汁1勺淡奶油半盒草莓果醬1瓶吉利丁片1片全蛋打入盆內打散

• 2、.倒入檸檬汁再攪打一下。

• 3、.分3次加入細砂糖，每次加入都要等完全融化再加入下一次不用打發也沒關係。

• 4、.篩入混合麵粉翻拌均勻。

• 5、.接著倒入融化好的黃油翻拌。

• 6、如圖濃稠樣。

• 7、.寸烤盤鋪入吸油紙，倒入蛋糊用橡皮刀刮平。

• 8、.把烤盤放進預熱好190度的烤箱，上下火、中層，烤8分鐘左右即可，烤至表面金黃色。

• 9、.淡奶油打發。

• 10、.倒入融化好吉利丁片。

• 11、.倒入草莓果醬翻拌均勻。

• 12、.烤好的蛋糕冷卻後，用慕斯圈切割6片蛋糕

• 13、.一片蛋糕一勺奶油。

• 14、.最後倒入草莓果醬擺上藍莓

小竅門

可以將藍莓更換為你喜歡的其他水果，如草莓、樹莓等。