“思慕雪(smoothies)是一種富含維生素的快餐小吃或甜點,主要成分是新鮮的水果或者冰凍的水果,用攪拌機打碎後加上碎冰、果汁、雪泥、乳製品等,混合成半固體的飲料。”
1、黑巧克力隔水融化,倒入模具中,顛幾下去除氣泡,靜置凝固備用。
2、草莓和藍莓洗淨,去蒂。分量和比例可根據個人喜好調整。
3、加適量酸奶,打發的淡奶油和冰塊,一起入料理機打碎,將冰塊打成冰渣。提前將涼開水倒入模具中,凍成冰塊。如果胃裡寒涼不敢吃冰的,這一步驟可以省略。
4、另取兩個草莓,切片,擺在碗底。周圍用獼猴桃圍住,凹個造型。將打好的混合物倒入。