1、準備了自制的酸奶備用。
2、吉利丁片用涼水泡軟。
3、奶油加入白砂糖打發至濃稠可以流動狀態。
4、吉利丁片隔熱水融化。
5、酸奶加入淡奶油攪拌均勻。
6、加入吉利丁片液體快速攪拌均勻。
7、將酸奶慕斯液分裝到杯子中。
8、稱重好的抹茶粉備用。
9、吉利丁片提前用涼水泡軟。
10、淡奶油加入白砂糖打發至濃稠流動狀態。
11、抹茶粉用溫水攪拌均勻融化。
12、吉利丁片隔熱水融化。
13、將吉利丁片液體和抹茶粉液加入淡奶油中，快速攪拌均勻。
14、將抹茶慕斯液分裝至杯中。
15、蓋上蓋子冷藏定型。
16、剛好摘了些草莓，洗淨擦乾水切小塊。
17、草莓擺上慕斯杯中裝飾一下即可。
18、可以灑上少許糖粉。
19、成品。
20、成品。
千里飄香谷
