1、做好的六寸蛋糕胚放涼切片。
2、準備食材(藍莓醬自制的)。
3、奶油加糖、香草精打發至變稠有流動性,再倒入藍莓醬打均勻。
4、吉利丁片冰水泡軟後加熱融化,然後倒入打好的奶油中攪拌均勻倒入放有蛋糕胚的模具中冰凍15分鐘。
5、同樣軟化加熱融化吉利丁片倒入藍莓醬調成的果汁中拌勻,十五分鐘後取出蛋糕再倒入模具凍15分鐘就可以吃了。