“蒸的健康美味,有點像石蛋,但是又有火腿腸的香味非常好吃哈哈😄是夏天的最佳食品。”
1、火腿切丁。
2、雞蛋。
3、雞蛋打散。
4、鹼面2克左右,放鹼面雞蛋就凝固了,就是做石蛋的方法。
5、火腿裝耐高溫玻璃器皿。
6、雞蛋打散過濾在合子裡。
7、過濾後的細膩。
8、蓋上蓋子上高壓鍋裡蒸18分鐘。
9、上鍋。
10、卸壓就好了。
11、涼涼。
12、對切。
13、在卻片擺盤。
14、成品。
簡單好吃,鹼面超市就賣買一小袋哈哈😄。