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蒸懶籠怎麼做|蒸懶籠的做法
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主食
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食材明細
主料
瘦
豬肉
(適量)
白菜
(適量)
普通麵粉
(適量)
輔料
水
(適量)
配料
生抽
(適量)
食鹽
(適量)
胡椒粉
(適量)
香油
(適量)
孜然粉
(適量)
花椒粉
(適量)
食用油
((燒開的)適量)
原味
(
口味
)
蒸
(工藝)
一小時
(耗時)
未知
(難度)
蒸懶籠的做法步驟
1、普通麵粉加水揉成麵糰,醒著。醒面時著手於製作餡。
2、豬肉剁碎,白菜剁碎適量擠水分。
3、擠略幹水分的白菜倒入盛豬肉的盆中,加入適量生抽、食鹽、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、香油、燒開的食用油,並快速攪拌出香味。
4、取出醒好的面,擀成越薄越好的麵餅,餅上均與放上豬肉餡,麵餅的一頭最底部留10cm左右不放餡。
5、將放好餡的麵餅捲起,切段。
6、熱水上鍋,蒸20分鐘即可。
7、朋友們,咱們開鍋開吃咯~
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