香蔥肉鬆蛋糕怎麼做|香蔥肉鬆蛋糕的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香蔥肉鬆蛋糕的做法步驟

• 1、乾淨無水的盆裡倒入玉米油

• 2、倒入牛奶，攪拌至乳化狀態

• 3、篩入低筋麵粉，攪拌至無顆粒

• 4、雞蛋蛋黃蛋清分離，蛋黃加入麵粉糊中

• 5、攪拌均勻

• 6、蛋清打至大氣泡狀分三次加入白糖打發

• 7、打發好的蛋清

• 8、取一半加入蛋黃糊中

• 9、切拌均勻

• 10、加入剩下的打發好的蛋清中

• 11、切拌均勻

• 12、攪拌好的蛋糕糊倒入烤盤

• 13、自己做的肉鬆

• 14、撒上適量肉絲和香蔥，擠上沙拉醬，入150℃預熱好的烤箱烤35分鐘

• 15、烤好的蛋糕晾涼

• 16、晾涼的蛋糕切塊

• 17、裝著盒中，外出攜帶很方便的呢