美味巧克力核桃瑪芬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先將雞蛋、黃油提前取出，回軟到室溫，低筋麵粉加入泡打粉、鹽混合均勻，過篩兩次後備用。巧克力切成碎塊，放入碗中隔水溶化成巧克力液；

2. 黃油回軟到室溫後，用打蛋器打發，直到出現羽毛狀花紋；

3. 在打發好的黃油中依次加入雞蛋、酸奶、檸檬汁，白糖再次攪打均勻；

4. 然後慢慢倒入溶化好的巧克力液拌勻；

5. 最後倒入過篩的麵粉、核桃仁，用鏟子上下翻拌均勻，倒入瑪芬模具中，大約7-8分滿，放入提前預熱好的烤箱中，180度烘烤30分鐘，出爐後用牙籤輕輕劃以下四周即可脫模。