主料
香蕉 :2輔料
具體步驟
1. 將配料中的核桃洗淨,加入蘭姆酒及細砂糖拌勻後放入烤盤中鋪平,放入預熱好的烤箱以上火180℃、下火180℃烘烤至金黃色備用。
2. 將香蕉切小塊和細砂糖放入攪拌缸中,以慢速打成泥狀,分2~3次加入全蛋以慢速攪拌均勻,再加入沙拉油拌勻至完全吸收後加入牛奶拌勻。
3. 將中筋麵粉和小蘇打一起過篩後加入作法2中,以慢速攪拌均勻,再加入作法1拌勻成面煳
4. 將作法3裝入擠花袋中,擠入馬芬紙模至八分滿,放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約30分鐘後取出即可。