奶香餅乾怎麼做|奶香餅乾的做法

“快手餅乾做起。感謝提供配方的網友。奶香酥脆的。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶香餅乾的做法步驟

• 1、準備食材。蛋糕粉150克，黃油80克，白糖40克，奶粉25克，雞蛋一個。

• 2、把黃油、奶粉、白糖放到碗中，攪拌。放一個雞蛋，繼續攪拌。把蛋糕粉放進去，攪拌。手上粘些麵粉，把面和成團。

• 3、麵糰放到塑料袋裡，放到冰箱冷藏半個小時到一個小時。醒面。

• 4、面板上放些乾麵粉，把醒好的麵糰揉成團。擀成3-4毫米厚的面片。

• 5、用模具壓出各種形狀的餅乾。這個模具是做飯糰的模具的一部分。剩下的碎麵糰再團成團，再用模具，直到都做成你喜歡的形狀。

• 6、餅乾放到烤箱裡烤，上下火，八分鐘。時間與餅乾薄厚和烤箱效能相關。邊烤邊觀察。烤好放涼就脆了。

• 7、成品圖。奶香脆甜的，不喜歡吃甜的就少放些糖。

小竅門

我的烤箱是不能調節溫度的簡易小烤箱，火力較猛。