奶香曲奇餅乾怎麼做|奶香曲奇餅乾的做法

“曲奇餅乾製作零難度，新手也能學會，一個個黃金燦燦不止吸引人，而且味道也特別的香，口感豐富，多吃不膩，吃起來特別的有滋有味。當然曲奇的配方也是多種多樣的，自己做的好處就是材料都是用最好的，餅乾大小也可以由自己控制。做給家人吃，或是送禮也首選哦。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶香曲奇餅乾的做法步驟

• 1、把軟化好的黃油放入“米博”萬能機中。

• 2、加入細砂糖。

• 3、加入鹽。

• 4、開啟“米博”多功能鍋進行打發黃油，反轉轉速4檔，40秒。

• 5、打好的黃油加入2個雞蛋。

• 6、加入牛奶蓋上蓋子和量杯繼續開啟“米博”多功能鍋進行打發黃油，反轉轉速4檔，2分鐘。

• 7、加入低筋麵粉，蓋上蓋子和量杯啟動開啟“米博”萬能機，反轉轉速4檔，15秒。

• 8、烹飪結束，用刮刀把麵糊取出。

• 9、裱花袋裝入裱花嘴，把麵糊裝進裱花袋中。

• 10、擠進烤箱中。

• 11、送進事先預熱好的烤箱上火170下火150度烤20分鐘。

• 12、烤好的曲奇餅乾移至晾網上晾涼後密封儲存。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。

小竅門

1.黃油打發的狀態相關到餅乾的口感，打發至越澎發的餅乾口感就會越酥鬆2.麵粉的吸水量不同，環境不同吸水量也會不同，建議方子裡的牛奶中（液體）預留10—15克出來了，適當的進行調整面糊的狀態3.（此溫度僅供參考，請按自家烤箱溫度來進行調整）。