蛋黃餅乾的做法 小時候的味道---蛋黃餅乾 蛋黃餅乾怎麼做

“小時候的經典小餅乾，伴隨著童年的回憶”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蛋黃餅乾的做法步驟

• 1、材料

• 2、將蛋黃和雞蛋放入打蛋盆中

• 3、分三次加糖用電動打蛋器打發

• 4、篩入混合好的低粉和泡打粉

• 5、用橡皮刮刀翻拌均勻

• 6、將餅乾糊裝入裱花袋

• 7、在鋪有錫紙的烤盤上擠出直徑2CM的半圓

• 8、在鋪有錫紙的烤盤上擠出直徑2CM的半圓

• 9、入170度預熱10分鐘烤箱中層烤15分鐘就好

• 10、冷卻後最後的成品，鬆脆可口，完全小時候的味道

小竅門

每個烤箱的溫度不同，具體可觀察餅乾的上色情況來調整實際的烘烤時間，基本表面上了金黃色就好