紙杯哈雷蛋糕怎麼做|紙杯哈雷蛋糕的做法

“哈雷蛋糕屬於重油高糖蛋糕，然而到了我的手裡就變成低油低糖的哈雷。這個蛋糕製作過程比較簡單不用打發雞蛋，適合新手”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紙杯哈雷蛋糕的做法步驟

• 1、雞蛋5個放點檸檬汁待用

• 2、萍果一個洗淨待用

• 3、蘋果去皮去核切成小塊，油，糖備好

• 4、低粉，泡打粉過篩備好

• 5、白糖放進蛋液裡

• 6、篩入低粉，泡打粉

• 7、用手持打蛋器低速打勻（高速麵粉會四處奔波）

• 8、倒進油高速打勻

• 9、打勻蛋糊待用

• 10、打好的蛋糊裝進裱花袋

• 11、紙杯備好，多準備幾個省的不夠再去拿

• 12、裱花袋剪個小口蛋糊擠入紙杯，擠三分之一杯

• 13、撒上蘋果

• 14、擠入剩餘的蛋糊，8分滿

• 15、烤箱170℃預熱5分鐘進去烤25-30分鐘（時間，溫度僅供參考）

• 16、成品鬆軟好吃，不油不膩，淡淡的甜味

小竅門

低粉提前過篩幾遍做出的蛋糕比較鬆軟