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抹茶松子仁麵包怎麼做|抹茶松子仁麵包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.94W
抹茶松子仁麵包的做法 抹茶松子仁麵包怎麼做

謝謝美天和柏翠提供的這個機會,能有幸獲得超靜界麵包機的試用體驗!開啟包裝後,麵包機的外表確實讓人眼前一亮呢。香檳色夾著硃紅色是很好看呢,非常高階大氣上檔次呢!當然啦,麵包機內部也是棒棒噠,內部鑲著雙管烘烤,能使麵包更好吃更加美味哦。不過這款麵包的重點當然它閃耀眼的:超靜音。就是在攪拌麵團的時候也很難聽到它在工作呢!

食材明細

主料
  • 麵包粉 (290g)
  • 抹茶粉 (6g)
  • 奶粉 (6g)
輔料
  • 松子仁 (100g)
  • 酵母 (3g)
  • (130g)
  • 雞蛋 (50g)
  • 白糖 (60g)
  • (3g)
  • 玉米油 (30g)
  • 奶香 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

抹茶松子仁麵包的做法步驟

  • 抹茶松子仁麵包的做法 抹茶松子仁麵包怎麼做 第2張

    1、將130g水和一個雞蛋倒入麵包桶

  • 抹茶松子仁麵包的做法 抹茶松子仁麵包怎麼做 第3張

    2、加入60g白糖和3g鹽

  • 抹茶松子仁麵包的做法 抹茶松子仁麵包怎麼做 第4張

    3、倒入290g麵包粉、6g奶粉

  • 抹茶松子仁麵包的做法 抹茶松子仁麵包怎麼做 第5張

    4、再加入6g抹茶粉

  • 抹茶松子仁麵包的做法 抹茶松子仁麵包怎麼做 第6張

    5、把稱好的麵包桶安裝好

  • 抹茶松子仁麵包的做法 抹茶松子仁麵包怎麼做 第7張

    6、再把酵母放在酵母盒裡,按“歐式麵包”程式、750g、中色、3小時,按下啟動鍵即可

  • 抹茶松子仁麵包的做法 抹茶松子仁麵包怎麼做 第8張

    7、把松子仁洗淨、放入無油的鍋裡翻炒1分鐘

  • 抹茶松子仁麵包的做法 抹茶松子仁麵包怎麼做 第9張

    8、炒好後、攤開放涼備用

  • 抹茶松子仁麵包的做法 抹茶松子仁麵包怎麼做 第10張

    9、10分鐘後面團已揉好

  • 抹茶松子仁麵包的做法 抹茶松子仁麵包怎麼做 第11張

    10、加入松子仁揉2分鐘

  • 抹茶松子仁麵包的做法 抹茶松子仁麵包怎麼做 第12張

    11、倒入30g玉米油揉10分鐘

  • 抹茶松子仁麵包的做法 抹茶松子仁麵包怎麼做 第13張

    12、能拉出薄膜即可(擴充套件階段),發酵至2倍大

  • 抹茶松子仁麵包的做法 抹茶松子仁麵包怎麼做 第14張

    13、發酵好的麵糰拿出來排氣

  • 抹茶松子仁麵包的做法 抹茶松子仁麵包怎麼做 第15張

    14、分割成3份

  • 抹茶松子仁麵包的做法 抹茶松子仁麵包怎麼做 第16張

    15、搓成大小一致、長度差不多的麵糰

  • 抹茶松子仁麵包的做法 抹茶松子仁麵包怎麼做 第17張

    16、然後編成3股辮、兩端捏緊,卷好

  • 抹茶松子仁麵包的做法 抹茶松子仁麵包怎麼做 第18張

    17、放入麵包機裡,進行2發

  • 抹茶松子仁麵包的做法 抹茶松子仁麵包怎麼做 第19張

    18、發酵至2偣大即可

  • 抹茶松子仁麵包的做法 抹茶松子仁麵包怎麼做 第20張

    19、表面刷層全蛋液、撒些松子仁。烘烤40分鐘即可

  • 抹茶松子仁麵包的做法 抹茶松子仁麵包怎麼做 第21張

    20、烤好後,立刻脫模放涼。切片、切塊任君選擇!