抹茶松子仁麵包是以麵粉、松子、抹茶為主原料做成的一種十分香甜美味的麵包，它富含蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸、碳水化合物、礦物質、微量元素等營養，既能快速補充人身體裡所需的能量還能補腦益智、溫養胃腸、提高免疫力。
主料
麵包粉 ：290g輔料
雞蛋 ：50g具體步驟
1.將130g水和一個雞蛋倒入麵包桶
2.加入60g白糖和3g鹽
3.倒入290g麵包粉、6g奶粉
4.再加入6g抹茶粉
5.把稱好的麵包桶安裝好
6.再把酵母放在酵母盒裡，按“歐式麵包”程式、750g、中色、3小時，按下啟動鍵即可
7.把松子仁洗淨、放入無油的鍋裡翻炒1分鐘
8.炒好後、攤開放涼備用
9.10分鐘後面團已揉好
10.加入松子仁揉2分鐘
11.倒入30g玉米油揉10分鐘
12.能拉出薄膜即可(擴充套件階段)，發酵至2倍大
13.發酵好的麵糰拿出來排氣
14.分割成3份
15.搓成大小一致、長度差不多的麵糰
16.然後編成3股辮、兩端捏緊，卷好
17.放入麵包機裡，進行2發
18.發酵至2偣大即可
19.表面刷層全蛋液、撒些松子仁。烘烤40分鐘即可
20.烤好後，立刻脫模放涼。切片、切塊任君選擇！
無
千里飄香谷
