“很幸運的進入到大賽的決賽環節,這一節的主題是'健康’,也希望家人都健健康康的,這款中式的酥皮點心很喜歡吃,酥皮裡我把所有的動物油脂用玉米油來替換,也照樣很酥,在豆沙餡里加入了松子,吃起來更加的健康,一起來試試吧。。。”
1、先把抹茶粉和低粉一起篩勻。
2、倒入玉米油,和成團。
3、水油皮裡的材料一起和成團,都分成小劑子。
4、水油皮把抹茶油酥包住。
5、封口,按扁。
6、擀開卷起,重複三次。
7、用刀從中間切開。
8、立起來按扁。
9、把豆沙團成圓球,把松子仁滾上。
10、酥皮擀開包住豆沙松子餡。
11、封口,放到烤盤上。
12、烤箱180度25分鐘,中間加蓋錫紙。
13、出晾涼,密封儲存。
14、酥酥的好吃哦。。
烤箱以自家烤箱溫度為準。