燕麥葡萄乾甜餅怎麼做|燕麥葡萄乾甜餅的做法

“提此款餅乾非常甜，粉和糖的比例達到了1：1，如果不喜歡可以根據自己的口味適當減少糖的用量。另外剛剛出爐的餅乾比較軟，不要擔心是否烤熟，等涼透非常酥脆。由於添加了紅糖，麵糰的顏色比較深，不利於觀察上色情況，所以一定要調整好烤箱的溫度和時間，別烤糊啦！烤好後餅乾裡的葡萄乾吃起來很Q，像QQ糖的感覺，如果不喜歡可以提前將葡萄乾在橙汁裡浸泡30分鐘，瀝乾水份再用。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燕麥葡萄乾甜餅的做法步驟

• 1、將低筋麵粉、燕麥片、葡萄乾、泡打粉、蘇打粉、肉桂粉混合均勻備用

• 2、玉米油、蛋液、細砂糖、紅糖攪均，不要打發。

• 3、將拌好的乾性材料和溼性材料混合。

• 4、攪拌均勻成麵糰。

• 5、分割成若干份，滾圓，按扁（不要太薄），排入烤盤。（此麵糰比較溼，操作過程請用手粉）烤制：烤箱提前預熱，130度15分鐘。（請根據自家烤箱脾氣適當調整溫度和時間）。