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口感不錯的小米麵發糕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.89W
口感不錯的小米麵發糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

主料

小米麵 :150
麵粉350

輔料

葡萄乾 :適量
白糖 :20
酵母 :5
蔓越莓 :適量

具體步驟

口感不錯的小米麵發糕怎麼做好吃又簡單 第2張

1.主要原料

口感不錯的小米麵發糕怎麼做好吃又簡單 第3張

2.把除果脯類的所有原料和在一起,發酵一個小時左右

口感不錯的小米麵發糕怎麼做好吃又簡單 第4張

3. 發酵至原來的兩倍大左右就可以了

口感不錯的小米麵發糕怎麼做好吃又簡單 第5張

4.把發好的麵糰分成3份

口感不錯的小米麵發糕怎麼做好吃又簡單 第6張

5. 擀成與模具差不多大的面片

口感不錯的小米麵發糕怎麼做好吃又簡單 第7張

6. 模具裡刷油,將面片放進去,隨意撒些葡萄乾和蔓越莓

口感不錯的小米麵發糕怎麼做好吃又簡單 第8張

7. 以此類推,每層都這樣撒上,再蓋上保鮮膜繼續發酵至膨脹

口感不錯的小米麵發糕怎麼做好吃又簡單 第9張

8. 以此類推,每層都這樣撒上,再蓋上保鮮膜繼續發酵至膨脹

口感不錯的小米麵發糕怎麼做好吃又簡單 第10張

9.發好後放進蒸鍋裡大火蒸25分鐘,蒸好後過幾分鐘再揭蓋

口感不錯的小米麵發糕怎麼做好吃又簡單 第11張

10.取出切塊即可食用

烹飪技巧

模具裡一定要事先刷層油,不然會很難取出