黃油麵包的做法 無烤箱自制黃油麵包 黃油麵包怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃油麵包的做法步驟

• 1、麵包店賣的芝士麵包或者黃油麵包要6塊錢一片，所以我奮而自制了。這個是從超市買的葡萄吐司（純粹個人愛好，也可以用白吐司），一整個才5塊9

• 2、打兩個雞蛋，加入200ML牛奶，實際上牛奶和雞蛋的比例可以根據自己的口感靈活調配，我個人比較偏愛雞蛋味重的，所以牛奶就放的少了。

• 3、把麵包切成5釐米厚一塊的。我這次就切的5釐米厚的，但是老公說厚了，所以第二次我切的是3釐米厚。實際上，如果喜歡糊一點幹一點的就切薄一點，如果喜歡裡面嫩嫩的感覺就可以切厚一點。切面包很簡單，先把刀在爐火上烤一烤，讓刀比較燙，然後再切面包，麵包就不會散了。找一個盤子，把麵包浸到雞蛋牛奶液裡面，染麵包充分吸收液體。

• 4、切一小點黃油，30克是整個麵包需要的量，實際上一次只需要刀尖上這麼一點，多了容易膩。當然這個也看各人的喜好，我比較怕油，所以用的少。

• 5、先把黃油放到平底鍋裡面加熱融化，然後把浸好蛋液的麵包片平放到鍋裡，用最小的火慢慢的烤。

• 6、這個時候完全可以離開幾分鐘，去做點別的事情，比如晾衣服，然後回來再翻個面，繼續烘另一面。最後還可以烤烤四邊，不過我比較懶，烤兩面已經夠了。

• 7、兩面都比較焦黃的時候就可以裝盤了，然後繼續下一片，這是整個麵包做完的樣子。因為是晚上拍的，所以不太好看。牛奶和雞蛋的混合液如果不夠還可以繼續加的，反正雞蛋打散了倒入牛奶就好了，很容易。

• 8、兩面都比較焦黃的時候就可以裝盤了，然後繼續下一片，這是整個麵包做完的樣子。因為是晚上拍的，所以不太好看。牛奶和雞蛋的混合液如果不夠還可以繼續加的，反正雞蛋打散了倒入牛奶就好了，很容易。