團圓丸子的做法 *團圓飯*團圓丸子 團圓丸子怎麼做

“小時候過年。爺爺都會在武裝部帶很多丸子回來。因為他們只有到年三十下午才不上班。廚師的他說，其實今天上班最好了。今天他們除了做飯炒菜以外，就是給部隊的人做一些特色菜帶回去。順便可以多做一些自己打包回來。直到爺爺退休後。好吃的也跟著退休了。今天自己做一個回憶一下。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

團圓丸子的做法步驟

• 1、肉末剁碎。加上耗油和蔥花攪拌均勻。一個方向攪拌。

• 2、紅薯粉加入少量水。我放了三次。每次這麼多。

• 3、攪拌均勻後。加紅薯粉。

• 4、如圖。

• 5、攪拌均勻。

• 6、三次加入後成這樣。最後一次粉要乾的。不用加水和。

• 7、然後做成一個一個的丸子。

• 8、放在糯米上。均勻裹上糯米。糯米提前泡發。我泡了三個小時。

• 9、然後放入蒸鍋中。上火蒸二十分鐘。

• 10、成品圖。

• 11、吃一個，味道不錯。