關於版雜的知識

““蘿蔔”近來，豬肉是越來越貴。從健康的角度講，多吃雞魚肉有利於健康。所以，今日中午，我就來了一頓雞肉版的雜醬麵。”食材明細主料鮮麵條（500克）雞胸肉（200克）輔料食用油（2勺）幹黃醬（10克）甜面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘雜炒豆芽是一道非常簡單的家常菜。這道菜雖然做法簡單，但是裡面食材品種很多，營養豐富的。除了豆芽，還有胡蘿蔔，豆乾，芹菜...

一碗香噴噴的雜醬麵，開啟美好的一天。沒有好雜醬的面是沒有靈魂滴！家裡人喜歡吃鹼面，嘗試過各種涼麵湯麵之後，我終於對雜醬麵下手了。自己買點豬肉買點配菜，不怕地溝油，在家也能做成功的靈魂...

“這也是新年在爸媽家炒得大雜麵。新年的時候會吃剩一些菜吃不完，留著第二天早上炒麵吃，又不必在配搭其它材料了。算是省事呢！”食材明細主料麵條（適量）魚餅（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆芽：200葫蘆瓜：100洋蔥：半個幹豆皮：1張水豆腐：200土豆：1個輔料花椒粉：1茶勺蒜：2瓣澱粉：適量老滷：1塊鹽：適量紅燒醬油：2茶勺...

“香噴噴的蛋炒飯，加點鮮菇另一種吃法也很贊。菇顏色和米飯差不多，被埋沒了，實際吃起來很爽口是很有口感的哦。”食材明細主料米飯（兩人份）雞蛋（2個）鮮菇（適量）胡蘿蔔（適量）西蘭花（幾朵）輔料鹽（適量）...

“女兒喜歡麻辣燙，只不過是菜可以隨她選，味濃，她又不能吃辣。在家也可以做嘍！媽媽做的更健康哈！”食材明細主料排骨（250克）雞爪（兩隻）金針菜（適量）黑木耳（適量）大白菜（適量）粉絲（適量）鵪鶉蛋（適量）蝦圓（適...

“外面一般買不到這種雜糧饅頭，現在越來越多人喜歡喝豆漿一般自己就會做豆漿，可是豆渣倒掉又非常可惜，我用昨晚做的黑豆豆漿渣來做的，營養有美味而且不浪費哦”食材明細主料黑豆豆渣（適量）面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料帶鹼的細面：2兩空心菜：適量豬肉末：250黃豌豆提前一夜用清水泡發：200豬骨：200老薑：1小塊料酒（雜醬用）：2茶匙五香粉（雜醬用）：2茶匙...

“我用家裡現成的蔬菜，以前煮麵條都把蔬菜切碎，現在孩子鍛鍊使用筷子，把蔬菜切的大些，這樣本來不愛吃菜的他，因為是自己夾的也都吃掉了。”食材明細主料麵條（適量）白菜葉（一片）木耳（三朵）豬肉餡（25...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料香菇：100洋蔥：金針菇：100杏鮑菇：100海鮮菇：100輔料雞精：4鹽巴：3耗油：8醬油：5具體步驟1.準備好食材2.處理成絲或者成片3.肉切絲...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：300香菇：12朵麵條：300滷豆腐乾：2塊雞毛菜：200胡蘿蔔：1根黃瓜：1根輔料白砂糖：適量甜麵醬：適量蠔油：適量料酒：適量洋蔥：半...

“俗語都說：春捂秋凍。現在的氣候轉暖，但又風多物燥，容易引起胃寒、胃涼、腹瀉之類的失衡症狀，因此應該注意經常吃些粗雜糧，除了做玉米麵包、粗糧饅頭等，或者每天可以通過粥的形式來增加粗雜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊雜：400輔料味精：適量醋：適量油：適量鹽：適量香菜：適量蔥花：適量具體步驟1.準備點蔥花薑片2.洗洗買的羊雜碎。3.然後爆...

“淡淡鹹味培根的薰香蘑菇的鮮撻皮酥的掉渣做成香濃且口感豐富的美味無論做早餐還是點心都是不錯的”食材明細主料雞蛋（1個）奶油（25克）牛奶（50克）蘑菇（3枚）培根（1條）雜蔬（少量）蛋撻皮（7個）輔料鹽（少量...

“我是廣東的，很喜歡吃桂林米粉，憑自己的喜好任性搭配煮的，口味做的不地道，不過有得吃好吃就很滿足啦。”食材明細主料桂林米粉（適量）雜錦鮮菇（適量）西蘭花（幾朵）胡蘿蔔（適量）酸筍（適量）韓國泡菜（適量...

“#一碗熱粥#天冷就愛喝粥，早上起來喝一碗粥，暖和一整天；其實用電飯煲煲粥特別地簡單，還省事，不用教，小白都會做~~~”食材明細主料黑豆（15克）紅豆（40克）糯米（50克）大米（150克）輔料清水（適量）原味（口味）煮...

“我本人特別愛吃壽司，但是很多種加在一起熱量太高，對於我這種是身材如命的人是種折磨，所以，總粗糧，另一種風味，很香。”食材明細主料雜糧飯（適量）輔料香腸（2根）紫甘藍（適量）壽司醋（2匙）玉米粒（適量）肉...

“如果你是一個懂得養生的媽媽、妻子或者是女兒，就應該懂得如何搭配食物、均衡營養。早在《黃帝內經·素問》中就提出了“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為氣充，味合而服之，以補精益氣”的...

“一個人在家時，簡單又美味，不錯的選擇哦～”食材明細主料剩米飯（100克）雜菜（30克）培根（1條）薩拉米腸（3塊）馬蘇裡拉芝士（25克）輔料鹽（2克）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版雜菜焗飯的做法步驟1...

食材明細主料雞蛋（6枚）細玉米麵（75g）麵粉（75g）輔料白糖（100g）抹茶粉（2g）巧克力碎（50g）食用油（50g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）電飯鍋版抹茶巧克力雜糧蛋糕的做法步驟1、把雞蛋黃和蛋清分開。蛋...

食材明細主料羊雜（一份）輔料鹽（適量）白胡椒（適量）醋（適量）調料蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版羊雜湯的做法步驟1、羊雜洗乾淨。2、焯水。3、水燒開。4、放入羊雜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將粉條用溫水泡15分鐘，再煮10分鐘撈出備用。2.坐鍋點火倒油，油熱後放入分別將大蔥、胡蘿蔔絲、香菇、木...

食材明細主料雞腎（適量）蒜薹（適量）湖南椒（適量）輔料酸蘿蔔絲（適量（韓國泡菜版））配料客家酒釀（適量）生抽（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣雞雜的做法步驟1、雞腎飛水。爆香姜蔥之後，...

作為一個山東人，對於麵食真的是愛不釋口，這個雜糧煎餅相比於市面上的配方我稍微做了一些改變，這道美食的特色在於五花肉片先用味極鮮醬油醃製，再用油來煎，果子用的是混沌皮油炸，皮很薄很酥脆...