“別看這飯糰黑黑的,營養著呢!立夏前後是吃烏米飯的最佳季節😄😋。”
1、浸泡好的烏米加水在電飯煲中煮飯。
2、煮好的烏米飯,顏色黑中透亮。
3、簾子上鋪一層保鮮膜,放上烏米飯攤開。
4、放上半根油條和榨菜絲。
5、藉助簾子把烏米飯捲起來,稍壓實。
6、對半切開。
烏米的製作以前發過菜譜,是把糯米浸泡在南燭葉的汁水中染色而成,有興趣的美友可以搜尋一下。