腸仔麵包的做法 腸仔麵包（失敗案例） 腸仔麵包怎麼做

“第一次做的麵包，浪費了我一整個週日，成品看上去一般，吃起來超硬，嗨，米有面包機額”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

腸仔麵包的做法步驟

• 1、把所有材料混合，揉麵，這個揉麵的過程我揉了1個半小時哦，盆上摸層黃油，防粘

• 2、蓋上保鮮膜，放入烤箱，發酵功能，一個小時後，就這個樣子滴，按後不回縮哦

• 3、取出麵糰擀成條狀，卷在香腸上，放入烤箱，發酵功能

• 4、2個小時，二次發酵後，這個樣子滴

• 5、輕輕的刷上蛋液，這個時候的麵包很脆弱哦，稍一用力就一個坑

• 6、烤箱上下火180度，16分鐘，出鍋嘍~~~

• 7、來張切面圖，味道一般，看起來一般，嚼起來滿硬的，可以當板磚使哦，要是有個麵包機就好了，嗨~~~

小竅門

這是我第一次做麵包的經過，認真的照的過程的照片本以為會成功的，可結果，嗨，希望大家可以從我的失敗中吸取點什麼，(*^__^*)嘻嘻……