“可以和麵包房媲美的熱狗包,鹹香口味,非常可口~”
1、將麵糰主料揉至出膜,發酵至2.5倍大。發酵好的麵糰排氣分割成四份,滾圓鬆弛15分鐘。
2、將麵糰擀成長橢圓形。
3、翻面,壓薄底邊。
4、自上而下捲起。
5、搓成長條,繞火腿腸一圈,首尾捏緊。
6、依次做好其餘3個。
7、最後發酵至2倍大。
8、刷全蛋液,擠上沙拉醬和番茄醬,撒上蔥花,入烤箱烘烤。