“今天試著用微波爐做了這款蛋糕。做法簡單易學,比起用烤箱來做,那真是快多了,只用了4分鐘蛋糕就蒸好了。而且還不用一點油,綿軟可口,香甜還很健康。熱量也不怎麼高。減肥的女士也可以吃的哦~”
1、蛋黃5個。
2、蛋白5個。
3、砂糖90克。
4、將低筋粉90克過篩。
5、蛋白加砂糖,用打蛋器打至溼性發泡,放入蛋黃。
6、打至蛋糊濃稠即可。
7、放入低筋麵粉。
8、上下翻拌均勻。
9、微波容器刷上油,倒入蛋糊震兩下,將大氣泡震出來。
10、放入微波爐大火2分鐘,中火2分鐘即可。
11、取出倒扣晾涼。
12、切開裝盤,即可享用。