1、材料備齊,乳酪,藍莓無需回溫。
2、所有材料放入麵包機揉麵。
3、揉出薄膜即可。
4、滾圓放在溫暖的地方發酵發酵到2倍大。
5、分割成3個麵糰滾圓蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。
6、將麵糰擀成橢圓形,翻面後壓薄底邊。
7、將左右兩邊向中間摺疊。
8、從上往下捲起,收緊封口。
9、放入土司盒中發酵。
10、發酵到土司盒9分滿。
11、柏翠5400烤箱下層190度,30分鐘,上色及時蓋錫紙,避免上色過深。
12、出爐震出熱氣,脫模放涼即可。