微波爐雞蛋糕還能這樣做

微波爐雞蛋糕可是一道做法簡單又營養健康的美食哦。雖然簡單但是也有不少手殘黨的朋友們覺得有一絲絲為難呢，你是不是也是這其中的一位呢？想提升你的技巧嗎？想做出美味的微波爐雞蛋糕嗎？想知道怎樣才能做出更好吃的雞蛋糕就看下去吧。

一、微波爐雞蛋糕怎麼蒸

蒸雞蛋糕其實看起來很簡單，做起來好像也很簡單，但往往還是有不少筒子會蒸雞蛋糕蒸得比較老，一堆堆蜂窩狀，顏色還灰灰的，說好的嫩滑呢?所以說用微波爐整雞蛋糕的話應該要怎麼蒸呢?下面貼出教程哦，一步兩步做起來!

微波爐蒸雞蛋糕學好了，露兩手討好男神女神吧，給他們帶帶飯也是不錯的，冬天是約會的季節!如果家裡的雞蛋不多了，只剩下一個，那就自己吃飽飽吧。首先，敲開蛋殼放入小碗中，用筷子攪拌均勻，攪拌2-3分鐘左右基本就勻了，之後加入鹽、油，放入適量的清水就ok了。

水不要放太多哦，一般一個雞蛋放1-2碗水，碗不要太大哦，之後放入微波爐中，加蓋不加蓋都可以，高火蒸熟就ok了。如果要加入各種材料，可以在攪拌之後放入食材哦，蝦仁和雞蛋最搭哦，又可以加入魷魚絲，或者是牛奶。加入牛奶的雞蛋糕可能沒有那麼嫩滑呢，而且蒸出來的雞蛋糕顏色白白的，沒有黃黃的顏色那麼誘人，不過味道很香。

二、微波爐雞蛋糕有何技巧

微波爐蒸雞蛋糕想要蒸出滑嫩的滋味，那還是需要一些小技巧的哦，細節處理得好一點，比較粗心的筒子認真點哦。首先呢，可以在雞蛋糕上面蓋上一層保鮮膜，這樣蒸出來的雞蛋糕會很嫩滑哦，寶媽們漲姿勢了嗎?下面貼出微波爐蒸雞蛋糕的小撇步，學起來吧!

小撇步one：用熱水蒸

羨慕別人家的蒸雞蛋糕波平如鏡，滑嫩滑嫩嘛?試試用熱水蒸吧，雖然加入熱水之後會蛋液會變成蛋花，但不要緊。

小撇步two：貼上保鮮膜

上面也提到貼上保鮮膜後，蒸出來的雞蛋糕是比較滑嫩的呢，減少微波爐內環境的影響，雞蛋糕能安靜的在火力的作用下慢慢蒸熟，變得滑嫩哦。

小撇步three：蛋液攪拌均勻

滑嫩的雞蛋羹看上去表面很光滑哦，而且吃起來的時候也沒有這裡或那裡凸起來一點的感覺，主要是因為蛋液攪拌充分哦。用筷子不斷攪拌攪勻就可以了，也很簡單，但是這一步得做好了。

當然，雖然雞蛋糕營養豐富，微量元素也多，還能補鐵，吃了能養髮，還能預防心臟病。但是，雞蛋膽固醇含量比較高。也不能天天都吃。偶爾做來調節口味是不錯的選擇。這道男女老少都喜歡，尤其是小孩子們的最愛，又如此簡單的微波爐雞蛋糕方法，你學會了嗎？