1、雞蛋磕碗裡,加小許食鹽。
2、打散,加清水,打散,過濾。
3、蓋上保鮮膜。
4、保鮮膜扎眼。
5、放微波爐。
6、加熱,高火1分鐘。
7、焯過水的鮑魚,打花刀,蔥葉切末。
8、鮑魚放蛋羹裡,再加熱10秒。
9、亞麻籽油。
10、盛蔥葉末的容器內放生抽和亞麻籽油,攪拌均勻。為了吃亞麻籽油,所以多放了點,如果用香油,滴幾滴即可。
11、拌好的蔥葉末澆在蛋羹表面即可。