關於魚能的知識

可以。金昌魚是海水魚，通常做法是蒸制。因為蒸制最能保留金昌魚的鮮味。做酸菜魚通常都是使用淡水魚，常見的有草魚、黑魚、青魚等。其中黑魚更為廣泛，因為黑魚天生帶一種黏黏的東西，它可以...

平時我們經常吃的都是淡水魚，比如鯽魚、鯉魚、青魚等等，那你聽說過大米魚嗎?大米魚是什麼魚?大米魚可以用來清蒸食用嗎?一、大米魚是什麼魚乍一聽到大米魚這三個字，很多人都會好奇並且不...

喜歡吃日本壽司的人都知道，壽司當中最好吃的莫過於各種魚生壽司了，所以魚生是日本飲食文化中地位十分高的一位成員。喜歡吃魚生的人可能都會有這樣的想法，要不要自己也動手做一回魚生呢？那...

換季的時候到了，是不是會有許多生病的人呢，尤其是在這種多變得天氣，今天我們來談一種病，以及需要注意的飲食習慣，痛風是許多人會患上的一種病，但是人們似乎在飲食上沒有過多的注意，那麼我們就...

最多6個月。新鮮無汙染的魚可以冷凍儲存6個月左右。雖然冷凍魚的保質期比較長，但是在選購冷凍魚注意看魚肉的顏色，若是發黃、發白還很乾的產品是儲存時間比較久的，應儘量避免這類冷凍魚。...

甲亢是我們日常生活中常見的一種病狀，但不管是衛生還是飲食方面都要非常的小心。魚是我們日常生活中經常食用的一種食物，不僅口感好，營養價值也是十分的豐富，其做出來的菜餚十分的美味。那...

魚是大家都非常喜歡吃的一種食物，像鯽魚、鯿魚、鰱魚等等這些品種，經常在菜市場可以看見，也常常被烹飪出各種口味出現在我們的餐桌上。當然還有一些魚是觀賞魚，更多的是用於觀賞。不知道大...

平時在菜場上我們可以看見很多魚的品種，有海魚也有淡水魚。比如我們喜歡吃的烏賊魚，帶魚就是屬於海魚當中的，而平時吃的鯽魚，青魚，鰱魚則屬於淡水魚。現在我們還會經常瞭解到各種不同的魚，比...

在醃製時放入澱粉和蛋清。澱粉的包裹可以使魚肉得到更好的潤滑及保護，只要不過度的燉煮或是煎炸魚肉，一般不會碎掉。在使用前放入生粉和蛋清不斷的攪動使得其上勁後煮熟食用口感會更加的...

魔鬼魚也稱蝠鱝，是一種形狀似蝙蝠的海洋魚類，魔鬼魚樣子奇特，有的人認為魔鬼魚不能食用。魔鬼魚能吃嗎？魚類是人們日常滋補強身、補充營養的選擇，魚有很多品種，但魔鬼魚較為少見，很多人群都沒...

不能。新鮮的魚若是短時間儲存的話，可以放入清水中養殖；若是長時間儲存的話，建議冷藏或者冷凍。冷藏時先把魚的魚鱗、內臟等雜物處理乾淨，用保鮮膜包裹住，一般可以保鮮2-3天；冷凍時同時也需...

紅毛丹是一種熱帶水果，營養價值豐富，現如今被越來越多的人所食用。魚在我們日常飲食中十分的常見，含有豐富的蛋白質。那麼紅毛丹與魚能夠一起食用嗎？那麼紅毛丹有哪些功效和禁忌呢？下面就讓...

在我們現在社會，大長腿便成了這個社會名詞。在我們年齡在10～13歲之間，身高的增加就是在這個階段最為重要的事情。人人都向往大長腿。可往往現實與事實是相差很遠的。流傳，吃魚能長高，那麼問...

說起魚大家都不陌生，鯽魚、草魚、鯉魚這些大家應該都吃過，甚至現在還有專門吃的鯊魚，相信大家對吃過的魚的種類也是非常多的，但是海里有一種魚相信大家可能都沒見到過。那就是“水滴魚”，水...

能。鮁魚在沿海地區常常被作為風乾魚肉的食材，因為鮁魚的肉質緊實，並且可以長時間的儲存。首先要把鮁魚內臟去除洗淨，因為鮁魚出海就會死，所以一般都是冷凍的，可以把鮁魚解凍至一半狀態時洗...

可以。用草魚製作糖醋魚，將草魚清洗乾淨，醃製後煮燉即可。草魚也叫做皖魚、油鯇、草根魚等，屬於草食性魚類，主要生活在江河湖泊等地。草魚的烹飪方式多樣，可以製作清蒸草魚、草魚湯、酥炸草...

能。鯰魚的肉比較軟，是可以做臘魚的，並且能比較好的入味。選擇一條比較大的鯰魚取出內臟後洗淨，可以先用鹽醃製一晚上再進行下一步，這樣魚肉會更加鮮美。醃製好的魚放入鍋中小火煎熟，在柴火...

魚，大概是每家每戶都吃過的一種食物了吧。魚的種類成千上萬，與之對應的營養成分也各有千秋。大部分的魚都有著健腦、防糖尿病和高血壓等等作用。人們常使用魚來補身體，那麼孕婦在懷孕期間...

能。冷凍過的魚就不新鮮了，肉質會因為冷凍過程中失水而變柴，所以按照一般的做法來烹製的話很難做出味道鮮美的料理。但若用冷凍魚做魚丸的話還是可以的，因為做魚丸的過程屬於對魚肉的深度...

魚是我們餐桌上的必備菜，富含營養，但是我們在切魚的時候經常使魚膽破裂，使整條魚變苦又腥，而且很難清洗，那麼魚膽破了魚到底能不能吃？魚膽破了怎麼辦？現在我們就一起來看看。一、魚膽破了魚到...

不能。魚膽中含有氫氰酸，所以魚膽不能食用。魚在烹飪前要用料酒，薑片，花椒粒醃製，醃製的目的是去除魚的魚腥味，醃製好的魚可以做很多的美食菜餚例如香辣魚，酸辣魚片，水煮麻辣魚，藤椒魚，糖醋魚等...

“朋友們肯定都非常好奇，為什麼叫“全能魚滑湯”呢？因為你可以根據需要加入任何想放進湯裡的食材，例如紅薯粉、豆腐、米粉、金針菇、青菜、面片等……當然你也可以用湯來泡飯、泡饃、泡餅...

可以。巴沙魚是屬於扁胖型的肚子處比較寬的淡水河魚，其肉質比較嫩滑鮮美而且刺少。巴沙魚在做水煮魚之前需要將其先進行醃製，這樣可以使魚肉的口感鮮嫩。巴沙魚除了水煮，還可以裹上面粉糊...

能。西湖醋魚是浙江地區的一道傳統菜餚，也是浙江菜的十大經典之一，口感鮮嫩又酸甜。鰱魚不要太大，否則做出來的西湖醋魚不夠鮮嫩。炒糖醋汁的時候，要等到芡汁冒出大的泡才可以關火，均勻淋在...

很多人自打從孃胎出來，就得上哮喘這個病了，這個病很難醫治，一生都得靠藥物來維持，很痛苦，還有很多禁忌，也不能幹自己喜歡乾的事情，一切都有限制，那麼哮喘能不能吃魚呢，讓我們帶著這個問題來看看...