怎樣用微波爐做蛋糕

很多喜歡吃蛋糕，尤其是喜歡吃自己做的蛋糕的人來說，能不能使用各式的餐具來煮蛋糕是很重要的。所以對於一些家裡可能因為一些原因只有微波爐的人們來說，就會想知道怎樣用微波爐做蛋糕了，因此小編在下文中就會來給大家介紹一下這一方面的東西了。

怎樣用微波爐做蛋糕

一、食材：

低筋麵粉 80g 泡打粉 5g

雞蛋 4只 牛奶 60ml

白糖 80g 油 少許

二、做法：

1.分離與混合

蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。

注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉!!高筋麵粉不適合做蛋糕!!

然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。

將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。

然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。

接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣。

先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……

一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。

看看蛋黃混合液和蛋白的成果。

2.準備蛋糕液

將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。

將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。

然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。

3.混入蛋黃

將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。

完全攪拌均勻後。準備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。

將完全混合好的粉漿倒進容器……

把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。

4.放進微波爐

想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。

微波爐調至中高檔火力，5分鐘左右。

5分鐘後開啟來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。

5.取出

戴好微波爐手套，小心將容器取出來，然後倒扣在盤子上，一份熱氣騰騰的微波爐烤蛋糕就新鮮出爐了！

如果自己喜歡什麼味道就可以在上面加各種各樣的，比如水果、奶油等等。但是在家裡使用微波爐的時候還是要注意安全哦!

對於怎樣用微波爐做蛋糕這個問題，小編上文中就已經給出大家，很多的答案了。而且小編在上文中，是真的很詳細的把每一個步驟都寫出來的了。但是小編還是覺得使用微波爐而去做蛋糕的話，可能沒有用烤箱做那樣好吃的。