微波爐可以做蛋糕嗎

相信很多人都喜歡吃蛋糕，可是由於蛋糕所含脂肪太多，所以大家平時都不敢多吃。其實現出現了一種蛋糕新做法，那就是蒸蛋糕，蒸蛋糕是所有蛋糕中最健康的一款。當然啦，最健康的其實還得自己做，那麼在家裡怎樣做蛋糕，微波爐可以做蛋糕嗎？

一、微波爐可以做蛋糕嗎

微波爐可以做蛋糕!而且方便便宜又美味!方法有很多種!

二、快速微波蛋糕

用料

麵粉 40克，細砂糖 50克，泡打粉 1/2茶匙，可可粉 25克，雞蛋 1個，色拉油 60ml，牛奶 60ml

快速微波蛋糕的做法

1、將麵粉、砂糖、泡打粉和可可粉混合拌勻並過篩;將雞蛋、牛奶和色拉油混合攪拌均勻

2、把麵粉和細砂糖混合翻拌均勻成蛋糕糊，分別倒入可以在微波爐中加熱的杯具裡

3、如果分成兩杯的量，每杯加熱一分半鐘;如果分成三杯的量，每杯加熱一分鐘

4、我用的杯倒入蛋糕糊35克，只需加熱30秒即可

小貼士

蛋糕糊在加熱過程中膨脹很快，有可能會溢位;最好加入半杯的量，同時在杯底墊上一個碟子，即使溢位也方便收拾。

三、微波爐香蕉蛋糕

用料

香蕉 2條，麵粉 2匙，雞蛋 2個，牛奶 少量，油 少許，白糖 適量

微波爐香蕉蛋糕的做法

1、香蕉剝去皮，放入保鮮袋裡抓成泥。

2、分離兩個雞蛋的蛋黃與蛋白：蛋白入打蛋盆，蛋黃入香蕉泥，打均。

3、兩大匙麵粉加入蛋黃香蕉泥中。

4、攪拌均勻，如圖的話明顯是太稠了，所以應該加少許牛奶調糊～～～

5、像這樣的濃稠度才行。儘量稠點，太稀會不鬆軟。

6、將蛋白用打蛋器充分打白髮硬。(因為香蕉本身很甜了，所以整個過程都不加糖。如果喜歡甜點的。可以加一匙白糖同蛋白一起打發。)

7、此時一定記得要加點糖!

8、打發的蛋白倒入糊裡，由下至上翻拌均勻。

9、模具底部抹上一層薄油，倒入蛋糊。上面還可以撒些自己喜歡的堅果或紅棗之類的～～～～

10、直接入微波爐高火5分鐘即可取出。

11、倒扣出來切開就可以吃了，很鬆軟，很香哦。

小貼士

1、如果倒出來發現底部有點溼的話，建議底部向上再烤2分鐘。我第一次做超成功的，第二次做底部有點溼。

2、香蕉經過加熱會非常甜，所以可以不加糖。但如果喜歡更甜點的，就加糖吧。

微波爐可以做蛋糕嗎？答案是可以的，而且自己在家用微波爐做蛋糕，方便便宜又美味。以上也為大家詳細說明了做蛋糕的步驟，喜歡吃蛋糕的朋友們可以在自己家裡試一試，然後大家可以根據自己的口味隨意的再蛋糕裡面新增東西哦。