韓式醬螃蟹怎麼做|韓式醬螃蟹的做法

“【醬蟹子】現在螃蟹開始盛產看到這麼美味營養的海鮮不僅想蒸著吃更想著醃點做下飯小菜年年吃也不夠因為這道小菜真是太下飯啦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 醃 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韓式醬螃蟹的做法步驟

• 1、準備好所有的食材

• 2、把蘿蔔、洋蔥、香菇、大蔥、海帶、大棗、放入砂鍋內

• 3、辣椒放入砂鍋

• 4、倒入醬油、水、清酒

• 5、煮開

• 6、放入香辛料

• 7、再次煮開轉小火煮1個小時後，涼涼！

• 8、充分的把螃蟹清洗乾淨

• 9、把螃蟹放入保鮮盒內

• 10、料水涼後，撈出食材

• 11、把料水倒入保鮮盒內

• 12、冰箱冷藏保管，密封5天后就可以食用啦！

小竅門

1、視訊中的蟹子買的時候是活的，只是拍的時候它已經快不行了，所以大家在醃的時候一定要選擇活的才可以生醃哦！
2、醃製的料汁可以偏鹹一些，否則醃的不入味就不好吃了！
3、一定要選擇密封好的保鮮盒，冰箱冷藏保管
4、如果母螃蟹出黃的時候醃，一定要選擇母的！