韓式醬山藥絲怎麼做|韓式醬山藥絲的做法

“山藥的好處真是多不勝舉，可是說是食補的最佳食材之一。不但健脾養胃、益肺止咳、降低血糖，還能減肥。與山藥搭配的食材所做的料理也各式各樣，不過韓式小菜的的這個醬山藥絲做法很特別，韓式醬料賦予了它獨特的口感。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 醬 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韓式醬山藥絲的做法步驟

• 1、所需食材。

• 2、山藥切絲（小心時間，儘量不要讓山藥變色）。

• 3、煮開水以後放入鹽和醋，放入山藥絲，煮2分鐘左右撈出備用。

• 4、斜切辣椒圈。

• 5、薑切片。

• 6、鍋內倒入，水、醬油、糖煮開。

• 7、加入清酒、熟油拌均勻。

• 8、煮開後，放入山藥絲、辣椒和薑片。

• 9、放入糖漿後再煮5分鐘左右，倒入適量香油和芝麻就可以出鍋了。

• 10、擺盤撒芝麻。