紅絲絨乳酪杯子蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把低粉和紅曲粉提前過篩，雞蛋從冰箱裡拿出來回溫半小時，黃油軟化。

2. 打發黃油至輕盈柔順，加入糖粉，打順滑。

3. 分3-4次加入打散的雞蛋，拌順滑。

4. 加入1/3的粉，拌勻。

5. 加入1/2的牛奶，拌勻。

6. 再加入1/3的粉，加入剩餘的牛奶，加入最後的粉，拌勻成蛋糕糊。

7. 把蛋糕糊加入空模具中。

8. 烤箱提前預熱十分鐘，170度烤20-25分鐘。

9. 準備裱花層，奶油乳酪95克加入鮮奶油20克，糖粉20克，用手動打蛋器打到順滑，裝入裱花袋。

10. 刮刀歸攏，就可以裱花了。