![精緻椰香玉米蝦餅怎麼做好吃又簡單]( "精緻椰香玉米蝦餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
椰子絲 ：
50中海蝦 ：
300 輔料
細砂糖 ：
1/4小勺白
胡椒粉 ：
少許泰式甜辣醬 ：
適量蔥花 ：
10熟玉米粒 ：
50薑末 ：
10鹽 ：
1/4小勺香油 ：
1小勺 具體步驟
1.海蝦洗淨後去頭去殼去腸線，用刀拍成泥狀；
2.蝦泥加上調味料和蔥花、薑末、玉米粒一起拌勻成蝦漿備用；
3.取適量蝦漿捏成球狀滾上一層椰子絲，再按扁成餅狀；
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4.起油鍋燒熱至120度，放入蝦餅，小火慢炸並適時翻面；
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5.炸至蝦餅表面金黃，取出瀝乾油份即可。
6.用椰子絲代替麵包屑沾裹在外面讓蝦餅多了一股椰香，單吃就已經非常美味了，再沾上少許泰式甜辣醬，風味更佳～
千里飄香谷
