小米蓮蓉包是我最近才吃過的一種包子,以前沒吃過這種,吃過一次之後就愛上它了。小米蓮蓉包和一般蓮蓉包不一樣,它的外皮是用糯米粉和小米麵一起做的,比一般的蓮蓉包更加香軟可口,再加上一個個小米蓮蓉包個頭不大,小小的一個看起來精緻可愛,看起來跟加有胃口啦。
主料
小米麵 :50輔料
水 :適量具體步驟
1.將糯米粉和小米麵混合。
2.加入適量的水揉成軟硬適中的麵糰。
3.這是自己做的白蓮蓉餡。
4.將麵糰分成均等的小麵糰。
5.將麵糰窩成碗狀,包入餡。
6.滾圓。
7.放入鋪了油紙的蒸籠內,將鍋中的水燒開,放入蒸籠蒸8分鐘。
8.蒸好的蓮蓉包香糯可口!
蒸8分鐘即可。