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如何做簡單又美味|精緻的香蕉福氣排包

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.15W
精緻的香蕉福氣排包 怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

小甜點對於現代都市的人來說,是一種必不可少的食物。不管身處何方,不管有多忙碌,一款得意的甜點總能讓你馬上精力充沛。本道推薦的精緻的香蕉福氣排包,實屬得意之作,做法不復雜,味道也不油膩,下午茶,早茶,宵夜同樣可必備。好吃好看還營養。

主料

高粉 :250
清水 :45
牛奶 :50
雞蛋50
細砂糖 :45

輔料

黃油 :35
鹽 :2
酵母 :4

具體步驟

將麵包材料中除黃油外的所有材料放一起揉至光滑麵糰

放入黃油揉至拉出薄膜,發酵至2倍大。

將香蕉果肉用勺背壓成泥狀,

4.加入細砂糖,倒入融化的黃油,再加入低粉拌勻放冰箱儲存即可

發酵好的麵糰排氣再平均分割成10個小麵糰,滾圓蓋保鮮膜鬆馳15分鐘

取一個小麵糰擀成長圓形,放上香蕉餡

把麵糰上部分翻過來緊緊包住餡料,麵糰底邊壓薄,自上而下捲起成捏緊成橄欖形

二次發酵完成後表層刷蛋液撒芝麻,入預熱180度烤箱,烤制18分鐘即可