燒烤的配料有哪幾種

椒鹽、孜然、辣椒粉、蠔油、黑胡椒等。燒烤配料主要是針對肉類食品，例如雞翅、豬裡脊肉、雞尖、排骨、魷魚等，也可以用在一些素食上，比如烤土豆、青椒、金針菇、豆乾、魔芋等。燒烤也可以準備上甜麵醬、番茄醬，這些醬比較適合烤饅頭片、小燒餅類麵點的配料。