香草帕爾瑪烤羊排怎麼做|香草帕爾瑪烤羊排的做法

“香草烤羊排是一道菜品，主料是羊排，配料是土豆、胡蘿蔔等，調料為百里香、鮮迷迭香、食鹽等，通過燒烤的做法而成。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

香草帕爾瑪烤羊排的做法步驟

• 1、用廚房紙把羊排表面水分擦乾。
• 2、平底鍋中加入橄欖油，油溫直到微微冒煙後放入羊排，讓羊排每面都煎一下，兩邊都要煎上色。
• 3、煎好後從平底鍋中取出羊排，用大藏芥末醬刷在帶蓋的一面。
• 4、在一個碗裡混合麵包屑、乳酪、幹香料和洋蔥/大蒜粉來製作表面脆皮。
• 5、把羊排帶蓋一面裹上脆皮粉。
• 6、將烤箱預熱到175℃，將羊排放在一個有帶有錫紙的烤盤裡，烤30到40分鐘。
• 7、享用吧！

小竅門

搭配燴蔬菜和烤蔬菜一起食用更佳。