主料
輔料
具體步驟
1. 羊排洗淨瀝乾備用。
2. 洋蔥、姜、蒜、芹菜,及香菜莖皆洗淨後切碎備用。
3. 取一碗,所有調味料混合,加入作法2的材料後攪拌均勻,再放入作法1的羊排醃漬約20分鐘。
4. 作法3醃漬好的羊排取出鋪於烤盤上,再將作法3剩餘的醃料覆蓋於羊排上。
5. 烤箱預熱至250℃備用。
6. 將作法4的烤盤放入烤箱,以250℃烤約4分鐘即可。
7. 取一碗適量的白飯,作法6烤好的羊排放在白飯上,再配上自己喜歡的小菜與配湯,就可以享用了