混合香草羊排如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

羊排 ：適量
迷迭香 ：適量
檸檬黃斑百里香 ：適量
鋪地百里香 ：適量
甜牛志 ：適量
黃金牛志 ：適量
孜然粒 ：適量
黑胡椒碎 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
土豆 ：適量
青椒 ：適量
西蘭花 ：適量
蒜 ：適量

輔料

具體步驟

1. 先焯水，用高壓鍋壓30分鐘

2. 香草和蒜

3. 蒜剁成泥

4. 香草剁成末

5. 蒜末和香草末混合

6. 羊排先抹一層鹽，再把香草蒜末抹上去。倒鮮醬油，孜然和黑胡椒碎撒少量。兩面都一樣，醃製一小時

7. 我還用烤肉醬醃了土豆，青椒和西蘭花。等會一起烤，這個不用醃很久

8. 200度預熱10分鐘，托盤裡鋪上鋁箔。先不放蔬菜，烤10分鐘

9. 換另一面時把蔬菜放進去，10分鐘。再翻正面，刷點醃汁，稍微配點蜂蜜，烤出來好看。再用220度烤5分鐘。

10. 完成！配上青菜非常爽口！香草去掉了羊的羶氣，使整個口味都高階起來！老公說這一盤起碼賣198，哈哈。其實挺簡單的，不妨一試！