香辣烤羊肉怎麼做|香辣烤羊肉的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣烤羊肉的做法步驟

• 1、羊後腿肉提前浸泡出血水，洗淨控水。

• 2、控水後的羊肉切大塊。

• 3、蔥薑蒜改刀備用。

• 4、將蔥薑蒜放入羊肉中，加入辣椒粉，五香粉，花椒粉，姜粉，醬油，蠔油，鹽，花生油。

• 5、一個方向攪拌均勻醃製半小時，冷藏醃製更加。

• 6、烤箱預熱，烤盤鋪入錫紙，放入醃好的羊肉。

• 7、175度上下烤三十分鐘。

• 8、中間可翻面，將肉聚在一起撒入辣椒粉和孜然粉繼續烤至熟透。

• 9、出爐前撒入白芝麻，再烤兩分鐘。

• 10、美美的自制烤肉太讚了！

• 11、鹹香四溢，大口吃肉，幸福感爆棚。

• 12、成品圖。

小竅門

1.拌好的肉入冰箱冷藏醃製。
2.拌肉時加一點油鎖住水分哦！
3.烤肉的時間根據自家烤箱的脾氣和肉質調整。