1、食材:豬大排(已清洗)、薑片、新奧爾良調料。
2、將已清洗的豬大排放在案板上正反用刀背敲一敲。
3、放入大盆中。
4、接著,擱入薑片,加適量的料酒。
5、加入新奧爾良調料。
6、抓勻,醃製2個小時。
7、然後,將醃製好的豬大排放入鋪有鋁箔紙的烤盤裡。
8、最後,烤箱預熱175度烤30分鐘即可。