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發表於:2024-01-11
“做麵包最喜歡的過程莫過於就是給麵包各種塑形,這次將麵糰做成了三股辮的樣子,發酵好後,撒上葡萄乾,擠滿椰皇醬,烤的時候滿屋飄香,鬆鬆軟軟的~”食材明細主料高筋麵粉(280g)白砂糖(30g)黃油(10g)...
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發表於:2024-01-13
“把麵包編成辮子也十分好看,為大家分享一款辮子麵包,添加了葡萄乾,香甜無比,味道好極了。”食材明細主料高筋麵粉(200克)牛奶(75毫升)糖(35克)酵母粉(兩克)輔料雞蛋(1個)食用油(25克)鹽(兩克)葡萄乾(適量...
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發表於:2024-03-02
“都說女兒和爸爸的關係最好了,這話一點都不假。爸爸最喜歡和我上街了,只要我說上街,他可以什麼事情都放下陪我上街。但如果是媽媽要他陪,他根本就不理睬。那天我說想要個烤箱,爸爸二話不說...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料麵粉(500克)砂糖(60克)雞蛋(2只)溫水(210克)葡萄乾(適量)輔料鹽(6克)酵母(6克)黃油(60克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄麵包的做法步驟1、把鹽、砂糖、雞蛋(留下點蛋白液)、酵母、溫...
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發表於:2024-02-10
“很美麗、很婉約、很淑女,很美味。”食材明細酵頭高粉(100g)水(100g)酵母(1g)主麵糰高粉(180g)糖(50g)鹽(適量)水(50g)雞蛋(一個)酵母(3g)奶酥糖粉(15g)低粉(25g)奶粉(2g)黃油(20g)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料高粉(250克)牛奶(165克)白糖(30克)酵母(3克)鹽(5克)黃油(25克)輔料高粉(250克)老麵糰(150克)糖(30克)鹽(3克)牛奶(150克)葡萄乾(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾麵包的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料高粉(210克)清水(100克)鹽(1/2小勺)細砂糖(30克)全蛋液(15克)奶粉(8克)乾酵母(1小勺)黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)辮子麵包的做法步驟1、麵包桶裡依次加入清水、鹽、糖、...
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發表於:2020-02-13
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.香酥粒的製作:將粉類混合均勻。黃油不需要軟化,保持凝固狀,切小塊放入粉盆。用手搓成細小的顆粒,如果第一...
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發表於:2020-04-09
準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時大家對於麵包這種食物肯定都不陌生吧!在這裡我要介紹一種好吃又柔軟的麵包就是酸奶葡萄乾辮子麵包啦!好看漂亮的外表,一顆...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2021-02-26
包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧,包子是經過和麵、揉麵、擀麵、調餡兒等一些工藝製作而成的,也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子,那就是糯米包子,可...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料蛋撻皮(12個)蛋黃(4個)淡奶油(125g)牛奶(125g)綿砂糖(48g)輔料粟粉(4g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美味正宗的葡撻的做法步驟1、準備食材,精確稱量。2、將125克牛奶倒進容器裡,...
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發表於:2018-04-27
先醒酒。紅酒經過長時間的釀造,在喝之前需要倒入玻璃容器中醒酒,讓紅酒和空氣接觸,可以更好的揮發酒精,這樣喝起來口感更佳。另外,不同的紅酒它的醒發時間是不一樣的,要根據它的釀造溫度和時...
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發表於:2023-12-31
“做芭比娃娃用剩的一點點淡奶油,黃色。剛剛收到的雀巢奶粉+煉乳,一起來做個三重奶香的麵包。葡萄乾很多,也一起捎帶上。圓形?橢圓形?好像都顯得太單調,花一點點精力,做兩條小辮子。辮子麵包,...
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發表於:2020-10-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時這種麵包搭配酸奶喝葡萄乾,不僅好看,而且美味,吃了一次還會想吃第二遍。酸奶葡萄乾辮子麵包,是這幾種材料的完美搭配才可...
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發表於:2021-02-10
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料酵母:5糖:45玉米油:30ml普通麵粉:330牛奶:130ml雞蛋:70鹽:4輔料黑芝麻:適量蛋液:適量葡萄乾:適量具體步驟1.將除玉米油外的...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料高筋粉(1000克)輔料奶油(兩勺)牛奶(兩袋)雞蛋(一個)白砂糖(4勺)鹽(1小勺)葡萄乾(一把)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾麵包的做法步驟1、高筋粉1000克放入麵包機2、將所有原料按...
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發表於:2024-02-23
“這餅我是1998年學的,至今我周圍的朋友沒有不愛吃的”食材明細主料麵粉(適量)輔料雞蛋(適量)牛奶(適量)白糖(適量)植物油或動物油(適量)配料乾酵母(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辮子麵包...
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發表於:2020-11-09
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麵粉:300鹽:3黃油:25白糖:40酵母:4牛奶:145雞蛋:1個輔料雞蛋液:適量葡萄乾:適量具體步驟1.麵包桶內先放入液體材料2.再...
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發表於:2024-02-23
“繼上一篇餅乾,這次用智慧烤箱試驗麵包。事實證明,新烤箱受熱均勻,麵包可以拉絲,很柔軟。這款烤箱的容積不是很大,但烤個早餐包之類的,還是綽綽有餘的。不需要非得30L以上的烤箱,這款烤箱只...
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發表於:2024-02-28
“小餐包做給女兒吃,自己則喜歡辮子包,於是一箭雙鵰做了兩款麵包。哈!一次滿足晒兩個願望!”食材明細主料高筋麵粉(300克)輔料牛奶(225克)酵母(4克)黃油(30克)配料糖(50克)鹽(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)廿...
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發表於:2020-04-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘酸奶葡萄乾辮子麵包是一種很好吃的麵包,用酸奶做的,也是很好吃的,吃起來特別的柔軟,是我很喜歡吃的口感,所以我推薦給大家...
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發表於:2024-02-01
“這個配方中,加入了比較多的糖,是一款水分多且口感柔軟的麵包。同時,因為是使用發酵中種來製作主麵糰,所以不容易老化,常溫下包裝好,放到第三天還是一樣的柔軟,口感非常好。”食材明細主麵糰...
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發表於:2024-02-28
“看到好多媽媽都給自己的寶寶做麵包吃,我也很羨慕啊,所以置辦了工具和材料,也來試試,在食品安全無信任的情況下,還是自己多動手吧。”食材明細主料高粉(250g)酵母粉(5ml)黃油(20g)全雞蛋液(30ml)鹽...
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發表於:2019-11-28
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉:250雞蛋:一個牛奶:110黃油:30野生核桃仁:一點兒輔料糖:20酵母:3鹽:2表面蛋液:一點兒具體步驟1.除黃油和表面蛋液...