雜蔬蛋炒杏鮑菇怎麼做|雜蔬蛋炒杏鮑菇的做法

“這個菜就是把家裡現有的東西混在一起炒。
味道有些酸，有些鮮，有些鹹。下飯哦！”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雜蔬蛋炒杏鮑菇的做法步驟

• 1、準備好食才

• 2、番茄，黃瓜，杏鮑菇洗淨均切小塊，雞蛋打勻

• 3、杏鮑菇用開水焯一下撈出

• 4、雞蛋炒熟盛出

• 5、鍋裡油熱，放下薑絲，番茄，黃瓜煸炒2分鐘

• 6、放下杏鮑菇

• 7、放下雞蛋煸勻

• 8、加鹽，鮮抽，雞精，胡椒粉，蔥花，煸勻即可。

小竅門

焯杏鮑菇水裡要放點油，鹽，而且時間不能長。