自制紅燒牛肉家常做法如何做簡單又美味

自制紅燒牛肉家常做法--不知道大家有沒有吃過紅燒牛肉呢，紅燒牛肉很是受家人的喜歡，軟嫩香滑，好吃不油膩，紅燒牛肉的做法有很多種的。我這做的是新疆的風味的紅燒牛肉。也是我經常在清真飯店吃的一種最常見做法。這做法也是回民飯店最常見的做法。

主料

輔料

具體步驟

牛肉切塊

洋蔥切塊，青辣椒切塊，胡蘿蔔洗淨切片

姜洗淨切片

熱鍋涼油，加姜草果八角煸出香味

加豆瓣醬翻炒出紅油

加牛肉塊

白糖醬油翻炒均勻

加水沒過牛肉，加幹山楂片大火燒開，轉小火燒1小時以上

燒到牛肉熟爛，加胡蘿蔔片和洋蔥片青辣椒片

西紅柿醬大火翻炒，

收汁嘗味出鍋